Mexikansk taco buffé/Street food meny, 145:- per person
Het och välsmakande buffé med något för alla
Texmexkryddad nötfärs från Sverige, strimlade kycklingbröst i marinad samt biff med fajitasgrönsaker, refried beans, mexikanskt ris och majsnachos,
Tillbehör: guacamole, röstad majssalsa, chunky salsa, gräddfil, stark salsa, majs, sallad, picklad rödlök, ost. Serveras med fyra majstortillas 15 cm eller 3 st vetetortillas 25 cm.
Texmexbuffé, 265:- per person
Massor av gott från texmexköket
Pulled pork Texas style (30hrs, hickory),
Baby back ribs, barbequeglaze, Buffalo Chicken Wings/marinerade kycklingvingar.
Vegetariskt: refried beans med sötpotatischips, quesadillas på cheddarost med svamp och kidneybönor.
Tillbehör: ugnsrostade rotfrukter, bönsallad, äpplecoleslow, rostad majskolv, barbequesås, chili-cheddarmajonäs, gräddfil.
Dessert: amerikansk brownie, vaniljgrädde
Mexikansk tapasbuffé, 265:- per person
Fräscha smårätter med sting
Kycklingquesadillas, pulled pork (30hrs), chili con carne, vegetariska quornquesadillas, biff med fajitasgrönsaker, enchilladas på svamp & kidneybönor, ceviche på handskalade räkor & avokado, chili, koriander och mycket annat-.
Tillbehör: färskostdip på soltorkade tomater, lime & kalamataoliver, majsnachos, chunky mango & ananassalsa, chili-cheddarmajjo, guacamole, majssalsa, sallad. Serveras med fem majstortillas (15 cm) alt fem vetetortillas (15 cm).
Efterrätt: Amerikansk brownie med vaniljgrädde .
Vegetarisk buffé, 175:- per person
Vegetariska delikatesser med sting
Refried Beans med mexikanskt ris & sötpotatischips, vegetarisk cheddarost, quesadillas med fajitas grönsaker, enchiladas på svamp & kidneybönor, chili quorn carne, bönsallad, majsnachos
Tillbehör: guacamole, rostad majssalsa, chunky salsa, gräddfil, stark salsa, majs, sallad, picklad rödlök, ost, fyra majstortillas (15cm) eller tre vetetortillas (25cm).